Nubeluz, ニューヨーク、マンハッタンの高級ホテルにある屋上カクテルバー。
Nubeluzは、ザ・リッツ・カールトン・ノーマッドの50階にあるカクテルバーで、床から天井までの窓からマンハッタンの広大な景色を眺めることができます。空間は270度の弧を描いて広がり、複数の視点から開放的で風通しの良い雰囲気を生み出しています。
この会場は2022年にシェフのホセ・アンドレスによって、国内で展開するレストランやバーのコレクションの一部として設立されました。オープンは、スペインの料理の伝統を取り入れた高級カクテル文化への移行を示しました。
この名前は、スペイン語で「雲」を意味する「nube」と「光」を意味する「luz」を組み合わせたもので、アメリカとスペインの影響の融合を反映しています。この言語的な融合は、空間のデザインと雰囲気の全体に見られます。
この場所は街の高い位置にあるため、訪問者はエレベーターの待ち時間を考慮し、到着と落ち着くまでに余裕を持って時間を取る必要があります。予約は専用システムで管理され、時間帯によって営業時間が異なるため、事前に最新の空き状況を確認することをお勧めします。
看板メニューのソルトエアマルガリータは、海のしぶきを思わせる白い泡のキャップが上にあり、専門的なバーテンディング技術を使って作られています。この視覚的に印象的なディテールは、常連客に愛されています。