Pez Tortilla, マドリードのマラサニャ地区にあるタパスレストラン＆クラフトビールバー
Pez Tortillaは、マドリードのマラサニャ地区にあるタパスレストラン兼クラフトビールバーで、さまざまな食材を使ったスペイン風オムレツに特化しています。コンパクトな店内には、豊富なビールのコレクションと、卵を使った料理に焦点を当てたメニューが揃っています。
この場所は、子供時代の友人3人がビールを飲みながらバーのナプキンにビジネスアイデアを書き留めたことから始まりました。この何気ないひらめきが、地元の食材とコミュニティの精神を組み合わせたレストランの誕生につながりました。
このレストランは、マドリードで地元の人々がトルティージャを囲んで集まる様子を反映しており、何世代にもわたって楽しまれてきた伝統的なスタイル、すなわち柔らかくとろりとした中心部で提供しています。ここでは、日常の食事が近所の社交の習慣となっています。
このお店は、ほとんどの日は正午から真夜中まで営業し、木曜から土曜は午前1時まで延長します。予約は受け付けておらず、飛び込みでの来店となります。店内は席数が少ないため、夜のピーク時は混雑が予想されます。計画的にお越しください。
メニューには、パルメザンとバジル、ドライトマトを使った予想外のトルティージャの組み合わせがあり、それぞれ特定のクラフトビールと丁寧にペアリングされています。この丁寧なアプローチにより、シンプルな卵料理がより記憶に残るものへと変わります。
所在地
住所
C. del Pez, 36, Centro, 28004 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-水曜日 12:00-00:00; 木曜日-土曜日 12:00-01:00; 日曜日 12:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
40.42428,-3.70652
最終更新
2026年8月31日 00:52
