Le Grand Cerf *, フランス、ヴィレール＝アレランにあるレストラン
ル・グラン・セールは、ランス山の麓に位置するヴィレール＝アレランのレストランで、季節の食材を使った洗練されたフランス料理を提供しています。ダイニングルームは淡い木の要素が特徴で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
このレストランは、以前に有名なレ・セレー・レストランでジェラール・ボワイエのもとで修行したシェフ、ドミニク・ジロドーのもとで料理の評判を築きました。この経験は、今日のキッチンの品質と基準を形作り続けています。
このレストランは、シャンパーニュ地方の食材を使用し、地元の供給者と提携して本物のフランス料理を提供しています。この地域のルーツとのつながりは、すべての皿に表れています。
金曜日から月曜日まで、ランチとディナーの両方で営業しています。火曜日と水曜日は定休日です。訪問の際は事前の予約が必須です。
キッチンでは、新鮮なトリュフをのせたセロリ根のリゾットや、ブルーロブスターの料理など、専門的な料理を用意しています。厳選されたミルク仔牛の料理も、食材の選択と調理へのこだわりを示しています。
所在地
住所
50 Rte nationale, 51500 Villers-Allerand
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.16165,4.01097
最終更新
2026年8月31日 09:24
