Au Cul de Poule Restaurant Reims, フランスのランスにあるフレンチビストロ
オ・キュ・ド・プールは、ランスにあるフレンチビストロで、地元の市場の食材を使った現代的な料理を提供しています。厨房では伝統的な手法で料理を調理し、平日はランチとディナーの両方を提供しています。
シェフのステファン・キケルは、料理の技術と品質へのこだわりを持ってこのビストロをオープンしました。フランス料理人組合の会員として、厨房の卓越性と実践に関する厳格な基準を満たしています。
店名は、フランスの郷土料理の伝統に位置づけられる鶏肉料理を指しています。ここでの食事は、訪れる人々を地元の食習慣と、日常のフランス料理における古典的な技法の重要性につなげてくれます。
このビストロはブールバール・カルトレに位置し、電話またはメールで予約を受け付けています。月曜から金曜はランチとディナー、土曜は夜の営業です。
ワインリストはペギー・キケルによって監修され、シャンパーニュ地方の生産者による多くのシャンパーニュが含まれています。このセレクションは、地元や地域のワインがここのすべての食事にどのように織り込まれているかを示しています。
所在地
住所
46 Bd Carteret, 51100 Reims
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.25780,4.04792
最終更新
2026年10月11日 00:37
