HOTEL D'EUROPE Restaurant La Vieille Fontaine, フランス、アヴィニョンのレストラン
このレストランはアヴィニョンの中心部にあり、料理ガイドで認められる洗練された地中海料理を提供しています。木の仕上げと型取られた装飾が施された内装の部屋は、中庭に面しており、そこには古いプラタナスの木が日陰を作り、噴水のそばにテーブルが置かれています。
このレストランはホテルから成長し、アヴィニョンで何十年にもわたって料理で知られるようになりました。2018年、シェフのパスカル・オージェが厨房を引き継ぎ、いくつかの名高いレストランでの経験をもたらしました。
このキッチンは、プロヴァンスやその他の近隣地域から調達した食材を使った地中海の味を紹介しています。料理は季節に応じて定期的に変わり、地元の農業の伝統と食卓を結びつけています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、席を確実に確保するには予約が必要です。ゲストは、天気の良い日に屋外での食事には中庭を、または異なる体験を求める場合には内装の部屋を選ぶことができます。
インテリアデザインは、クラシックな要素とモダンなタッチを混ぜ合わせており、フランスのアーティスト、アントワネット・ポワソンによる壁紙や現代的なネオン照明が含まれています。この伝統的なディテールと現代的なアクセントの融合は、歴史と新しいものの間にある予期しない感覚を生み出します。
所在地
住所
12 Pl. Crillon, 84000 Avignon, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.95035,4.80330
最終更新
2026年8月31日 09:24
