Restaurant YOKO, フランス、レンヌのレストラン
YOKOは、レンヌにある日仏融合レストランで、昼は丼物、夜はフランス料理に日本の影響を取り入れた料理を提供しています。メニューには、味噌と鰹節のビネグレットソースを添えたネギなどの創作料理があります。
シェフのジュリアン・ルメリーは2017年6月にYOKOを開店し、彼の料理経歴と国際経験を反映したダイニング空間を作り上げました。このレストランは、二つの料理の伝統を融合させるという彼の構想から生まれました。
夜のメニューは、フランスの調理技術と日本の食材を組み合わせた小皿料理が中心で、皆でシェアしながら楽しむスタイルです。
レストランは平坦な場所にあり、アクセスが良く、居心地の良い内装で長居したくなります。週末の夜は特に、事前の予約をお勧めします。
レストランでは、選べる2つの昼食オプションがあります。お手頃な3コースのメニューと、特製のお好み焼きが楽しめるプレミアムコースです。この日本のお好み焼きは、フランスの技法で作られています。
所在地
住所
20 bis Bd de la Tour d'Auvergne, 35000 Rennes, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.10680,-1.68468
最終更新
2026年10月11日 00:37
