Tête d'ail, フランス・レンヌのレストラン
テート・ダイルはレンヌにあるレストランで、現代的なフランス料理を提供しています。食材は半径30キロメートル以内の地元の生産者から仕入れています。地域の供給業者と協力して、新鮮さと品質を保つことに重点を置いています。
このレストランは、ラ・ゲルシュ・ド・ブルターニュのホテル学校の卒業生であるジョリス・ルビゴとポール・アンリによって設立されました。彼らは以前、パリのレストランで働いていました。フランスの首都での経験が彼らの料理への取り組み方を形作りました。
名前はフランスの古典を参照しており、厨房は季節の食材を中心に回っています。毎月変わるメニューは、その時々に市場で新鮮なものを反映しています。
レストランは木曜日から月曜日まで営業しており、ランチメニューは20ユーロ、ディナーメニューは34ユーロです。事前に営業時間を確認して、席が確保できるかどうかを確認することをお勧めします。
ワインリストには、フランス各地の自然派およびビオディナミワインが含まれ、地元のワイン文化を反映しています。サービス中はラップ音楽が流れ、伝統的なフランス料理の雰囲気とは対照的です。
所在地
住所
34 Rue Vasselot, 35000 Rennes, France
営業時間
月曜日 19:30-21:30; 木曜日-土曜日 19:30-22:00; 日曜日 19:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.10854,-1.67694
最終更新
2026年10月11日 00:37
