Livia a Tavola, フランス、ニームのレストラン
リヴィア・ア・タヴォラは、ニームにあるイタリア料理と地中海料理のレストランです。季節の新鮮な食材を使い、伝統的なレシピと、なじみのある味を現代風にアレンジした料理の両方を提供しています。
レストランの名前は、古代都市の最盛期に君臨した皇帝アウグストゥスの3番目の妻、リウィア・ドルシッラに由来します。当時のニームはコロニア・アウグスタ・ネマウススとして知られていました。
シェフのローラン・ロエゼルは、フランスとイタリアの料理技法を融合させており、マノワール・ド・クルベサックやシエル・ド・ニームなどの店での経験を活かしています。
この店はアクセスしやすい場所にあり、少人数から大人数のグループまで対応できます。テラス席があり、ゆったりとくつろげます。
古代のメゾン・カレの近くに位置し、最大20名までのグループに対応し、歴史的な建築物を望むテラス席を備えています。