Le Mas Bottero, フランス、サン＝カナに位置するミシュラン星付きレストラン。
ル・マ・ボッテロはサン＝カナにあるミシュラン星付きレストランで、リュベロン山脈とコートー・デクスワイン生産地域の近くの地域生産者から仕入れた旬の食材を使った洗練された料理を提供しています。レストランは地元の供給業者と密に連携し、季節ごとに変わるメニューを提供しています。
このレストランは、シェフのニコラ・ボッテロがプロヴァンス料理の解釈を発展させた後、2020年にミシュランの星を獲得しました。この認識は、伝統的な南フランスの技術と現代的な思考を結びつける彼の努力を認めたものでした。
シェフは南フランスの料理の伝統から着想を得て、敷地内のハーブガーデンの植物と近隣の生産者の食材を使用しています。食事をする人々は、地元の食材がメニューのすべての料理を形作っていることに気づきます。
レストランは水曜日から土曜日のディナーと日曜日のランチに営業しており、ウェブサイトから事前予約を受け付けています。訪問者は事前に予約する必要があります。設定された時間外の予約なしの来店は対応していません。
この施設にはグルメショップがあり、訪問者は自家製の保存食品や、シェフのニコラ・ボッテロが個人的に選んだ地域の製品を購入できます。ゲストは訪問後、その場所の味を家に持ち帰ることができます。
所在地
Saint-Cannat
住所
2340 Rte d'Aix RN7, 13760 Saint-Cannat, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:30-21:30; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.60871,5.33023
最終更新
2026年10月11日 00:39
