Restaurant/Pub C.forget, フランス、ブリーヴ＝ラ＝ガイヤルドのレストラン
C.forgetは、ブリーヴ＝ラ＝ガイヤルドのパリ通りにあるレストラン兼パブで、店内と屋外の両方に席があります。シナノキの木陰にあるテラスでは、自然光と緑に囲まれながら食事を楽しめます。
このレストランは、ブリーヴ＝ラ＝ガイヤルドで何世代にもわたり中心的な取引の場となってきた伝統的なブラッセン市場の近くに位置しています。その近さから、この店は街の長い商業の歴史と日々の生活のリズムにつながっています。
厨房では、地元の食材と古典的なフランス料理の技法を用いて、独自の料理を生み出しています。毎回の食事で、地域の食の伝統がどのように皿の上に現れるかを体験できます。
このレストランは営業時間が限られており、平日の夕食と週末の昼食で時間が異なります。席数が多くないため、特に食事時には早めに到着するか、事前に予約することをお勧めします。
この施設では、地域の食材とフランスの調理法を使った料理を学べる料理教室を開催しています。実際に手を動かすこのアプローチにより、訪問者は完成した料理を味わうだけでなく、厨房の哲学を理解することができます。
住所
53 Av. de Paris, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:15-21:00; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.16345,1.53206
最終更新
2026年8月31日 09:24
