Château de Saulon, フランス、ソーロン=ラ=リューのレストランと城
ソーロン城は、複数の翼棟を持つ石造りの建物で、古典的なフランス建築様式を備えたレストラン兼ホテルです。内部には歴史的な要素を残す上品な客室があり、この場所の伝統的な雰囲気を保っています。
この城は、古典的なフランスのカントリーハウスとして始まり、何世代にもわたって家族の住居として使われていました。その後、元の建築を尊重しながら、食事と宿泊を提供する事業に転換されました。
レストラン「ドゥ・リヴィエール」は、ブルゴーニュ地方の食材を使用し、地元の農業と料理の伝統を示しています。メニューは、この場所と周囲のブドウ畑とのつながりを反映しています。
レストランは毎日利用可能で、電話またはオンライン予約システムでの事前予約をおすすめします。訪問前に、希望するサービスが利用できるか確認してください。
敷地内にはレストランの厨房に直接新鮮な野菜を供給する菜園があります。栽培と調理の直接的なつながりは、訪問中に客が目にすることができます。