Disgusting Food Museum, スウェーデンのマルメにある博物館
不気味な食べ物博物館は、スウェーデンのマルメにある展示会で、世界約80種類の食品を展示しています。発酵ニシン、ローストしたモルモット、サルデーニャのウジ虫がついたチーズなどがあります。展示は、訪問者がこれらの食品を間近で見て、地域ごとに異なる食品への取り組み方を学べるようになっています。
博物館は2018年にスラグフセットMMXで開館し、2021年の夏にマルメのSödra Förstadsgatan 2にある現在の住所に移転しました。移転により、増え続けるコレクションの展示が改善されました。
このコレクションは、食品の好みが文化によってどのように変わるかを示しています。ある地域では普通と考えられている食品が、他の地域では強い反応を引き起こします。訪問者は、育ちや慣れ親しみが何を食べてもよいと考えるかをどのように形作るかを直接体験します。
博物館は水曜日から日曜日まで、正午から午後6時まで開館しており、ガイド付きツアーでは選りすぐりの食品を試食できます。一部の展示は強い匂いがするため、訪問者はその感覚的な体験に備えておく必要があります。
標本は匂いを抑えるためにガラス瓶の下に保存されているため、訪問者はカレ・パチェなどの食品を強い匂いに圧倒されずに間近で見ることができます。この方法により、体験はより親しみやすく、耐えられるものになっています。