Mudbrick Vineyard and Restaurant, ニュージーランドのワイヘキ島にあるレストランとワイナリー
マッドブリック・ヴィンヤード・アンド・レストランは、ニュージーランドのワイヘキ島にある高台の地形に位置し、庭園とテラスを備えたワイン農園であり、食事を楽しめる場所です。敷地からは、ハウラキ湾と対岸のオークランドのスカイラインを眺めることができます。
1992年に空き地を開墾してブドウ園の運営が始まり、最初のブドウの木が植えられ、3年後にはカフェがオープンしました。この発展は、ワイヘキ島のワイン生産における転機となりました。
キッチンは近隣の生産者から届く牡蠣や季節の野菜などの食材を活用しており、ブドウ園と食事体験が直接つながっています。このつながりは、この場所が地元の食文化に深く根ざしていることを示しています。
オークランド市中心部からフェリーで35分、その後、短いドライブかシャトルで丘を上ってワイナリーに到着します。丘の上にあるため、車かシャトルでの移動となり、ゆったりとした時間の流れに自然に浸ることができます。
ワインの試飲は専用のスペースで行われ、スタッフが島の海洋性気候が栽培方法やブドウの品質にどのような影響を与えるかを説明します。この直接の説明によって、他の場所ではなかなか知ることのできないブドウ栽培の詳細を知ることができます。
所在地
Waiheke Island
住所
126 Church Bay Road, Oneroa, Waiheke Island 1971, New Zealand
電話
ウェブサイト
GPS座標
-36.79252,175.00039
最終更新
2026年10月10日 08:49
