Boulevard Brewing Company, アメリカ合衆国ミズーリ州カンザスシティにある醸造所。
ブールバード・ブルーイング・カンパニーは、カンザスシティにあるクラフトビール醸造所で、複数の建物にまたがり、近代的な生産施設とヴィンテージのバイエルン様式の醸造所を併せ持っています。歴史あるレンガ造りの建物には、訪問者エリア、バー、テイスティングルーム、小売店があり、活発な醸造作業も行われています。
ジョン・マクドナルドは1989年にこの事業を設立し、1900年代初頭のレンガ造りの建物を醸造施設に改装しました。それ以来、中西部で最大のスペシャルティブルワリーに成長しました。
この醸造所は地元のレストランやバーと密接に協力し、クラフトビールを通じてカンザスシティの食文化を強化するビアペアリングイベントを開催しています。これらのパートナーシップは、地域の人々が一緒に食事や飲酒を楽しむ方法を形作っています。
ビジターセンターは毎日開いており、ガイド付きツアー、テイスティング、商品を購入できる小売店があります。敷地内に駐車場があり、ほとんどの旅行者にとって車でのアクセスが便利です。
同社は年間に大量のビールを生産していますが、一部のバッチでは過去の時代の伝統的な設備を使い続けています。この昔ながらの醸造技術と現代的な運営の組み合わせが、多くの競合他社とは一線を画しています。