Tony's Seafood, アメリカ合衆国ルイジアナ州バトンルージュにあるシーフードスーパーマーケット。
トニーズ・シーフードはバトンルージュにあるスーパーマーケットで、地元で獲れた魚、エビ、カニ、カキを中心に、冷蔵コーナーにはケイジャン料理の調理済み食品も並んでいます。店内ではパーティー用の盛り合わせや、その場で調理した出来立ての食事も週を通して提供しています。
この店は小さな魚売り場として始まり、やがてルイジアナ州で最大のシーフード小売店に成長しました。この成長は、地域の質の高いシーフードへの強い需要に応えてきたことを示しています。
この店は、ルイジアナ料理を家庭で作る人々の集まる場所です。本格的なケイジャン料理やクレオール料理に必要な地域の食材を提供しています。地元の人々は、自分たちの伝統につながる料理を作るためにこの店を頼りにしています。
営業時間は平日より週末の方が長く、訪れる時間帯によって買い物のしやすさが変わります。新鮮な商品を選ぶことも、調理済みの料理を注文してすぐに受け取ることもできます。
店内には生きた水槽があり、ザリガニやナマズなどの淡水魚を選んでその場で調理してもらうことができます。このように自分で選べるスタイルが、一般的なシーフードカウンターとは一線を画しています。