Buffalo Grill Cesson-Sévigné, フランスのセソン=セヴィニェにあるアメリカ料理レストラン。
Buffalo Grill Cesson-Sévignéは、レンヌ近郊にあるアメリカ風ステーキハウスです。店内は木造の梁がむき出しで、赤を基調とした装飾や西部劇を思わせるアイテムが置かれ、まるで frontier の山小屋にいるかのような雰囲気です。
この店の開店は、国際的なレストランチェーンがフランス全土に広がる中で、レンヌ都市圏におけるアメリカの食文化の拡大を示すものでした。これは、アメリカのコンセプトがヨーロッパ市場に浸透していく大きな流れに沿ったものでした。
このレストランは、アメリカのステーキハウスの伝統とフランスの食事習慣を融合させ、グリルした肉にアメリカ風とヨーロッパ風の両方のサイドディッシュを提供しています。店内には西部劇風の装飾とヨーロッパ式のテーブルマナーが混在しています。
このレストランは主に夜の時間帯に営業しており、車で訪れるお客様に十分な駐車場を用意しています。営業時間は季節によって変わるため、訪れる前に現在の営業時間を確認することをおすすめします。
このレストランは「プティ・プランス協会」のプログラムに参加しており、小さな段ボール製のバッファロー人形の販売を通じて、重い病気と闘う子どもたちを支援しています。この取り組みは、レストランのコンセプトにチャリティ活動を結びつけています。