Boulangerie L'écureuil, フランス、マラコフのパン屋
ブーランジェリー・レキュルイユは、パリのすぐ南、マラコフのスタリングラード大通りにあるパン屋です。毎日、バゲット、カントリーブレッド、クロワッサン、パン・オ・ショコラなど、焼きたてのパンを販売しています。
このパン屋は、数十年にわたりこの地域にあり、長年にわたって同じ家族が経営してきました。異なる世代がカウンターの裏で働き、同じレシピを守り続けています。
午前中早めに来ると、焼き立ての品を選びやすいです。クロワッサンなど人気の品はすぐに売り切れるからです。店ではクレジットカードとモバイル決済に対応しており、車いすの方も利用できます。
「レキュルイユ」という名前はフランス語でリスを意味し、この地域のパン屋の名前の中で目立っています。スタッフはオーブンから出したばかりの商品をよく教えてくれるので、常連客は時々、陳列ケースに並ぶ前に試すことができます。