Boulangerie Ounissi, フランス、パリ20区にあるパン屋
ブーランジェリー・ウニッシは、パリ20区にある小さなパン屋で、毎日焼きたてのパンとペストリーを提供しています。店内は簡素で、カウンターにはバゲット、クロワッサン、各種の甘い菓子パンが並んでいます。
このパン屋は長年にわたり地域の一部であり、徐々に忠実な地元の常連客を築いてきました。レシピと製パン方法は、世代を超えて家族内で受け継がれてきました。
パンが最も新鮮で品揃えが豊富な朝早くに行くのがおすすめです。店は20区の賑やかな場所にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。
パンは夜明け前に焼かれるため、最初の客は店が開くときにはすでに焼き上がったパンが並んでいるのを見つけます。ある朝には、店の窓越しにパン職人が生地を成形するのを見ることができます。