Des rêves et du pain, フランス、モンペリエの職人パン屋。
Des rêves et du painは、伝統的なフランスの製法で毎日焼き上げる手作りのパン、ペストリー、焼き菓子を幅広く提供しています。温かく迎えてくれる地域密着型の店です。
20年以上前に情熱的な職人パン職人たちによって設立されたこのパン屋は、先祖伝来の製パン技術を守りながら現代の嗜好に合わせて進化し、長年にわたり地域の常連客を築いてきました。
この店は、地元の食材とプティ・エポートル、トゥーゼル、バルビュ・デュ・ルシヨンなどの古代穀物を重視し、地域の穀物の伝統を大切にしながら、地元農業と持続可能な農業を支援しています。
営業時間は火曜から金曜の午前7時30分から午後1時30分と午後4時から6時、土曜の午前7時30分から午後1時30分までです。車椅子での利用が可能です。
このパン屋では、グルテンフリー・乳製品フリーの特別な商品として、ニュージーランド旅行に触発されたオレンジケーキや、フランスのテレビ番組「La meilleure boulangerie de France」で認められたシリアルバーを提供しています。