Savonnerie du Midi, フランス、マルセイユにある石鹸工場兼産業博物館
サヴォヌリー・デュ・ミディは、マルセイユのアイガラード地区にある石鹸工場です。伝統的な方法で石鹸を作り、博物館としても機能しています。施設には複数の生産ホールがあり、油の混合から完成した石鹸まで、各工程を示す設備が備わっています。
この工場は1894年に設立され、マルセイユでの近代的な石鹸生産の始まりを示しました。1970年に現在の建物に移転した後も、19世紀の技術を守りながら操業を続けています。
サヴォヌリー・デュ・ミディという名前は、南フランスの石鹸作りの伝統を指しています。そこでは何世代にもわたってオリーブオイルと天然成分が使われてきました。訪問者は、今日の作業場でこの技術がどのように製品の品質を形作っているかを観察できます。
工場へは徒歩または公共交通機関で行くことができます。工業地域にあり、駐車場は限られています。営業時間は季節によって変わり、週末は閉まっていることが多いため、事前に確認が必要です。
この工場では現在も、ラ・コルベットとメートル・サボン・ド・マルセイユという2つの異なる石鹸ブランドを生産しており、どちらも国際的に知られています。この二重生産は、単一の事業が2つの強力なブランドを同時に運営できることを示しています。