Seattle Coffee Company, 南アフリカ、サントンにあるコーヒーショップ
サントンにあるシアトルコーヒーカンパニーは、エスプレッソベースのドリンクと職人技のスナックを提供するコーヒーショップです。店内は自然光が差し込むモダンな空間で、木製の家具が置かれています。オープンなレイアウトで、くつろいだり会話を楽しんだりするのに適しています。
同社は1997年11月、ケープタウンのキャベンディッシュスクエアに開店し、南アフリカでの事業を開始しました。ロンドンで設立された後、ブランドは南アフリカの他の地域にも展開しています。
このコーヒーショップは、Union Hand Roastedと協力し、アフリカの農家や協同組合から直接高品質の豆を調達しています。この取り組みは、大陸各地の地域社会とのつながりを生んでいます。
店舗はアリスレーンにあり、歩行者向けの明確な看板があるため見つけやすいです。営業時間は曜日によって異なり、平日は週末よりも早く開店します。
コーヒー豆は、ケープタウンのマイゼンバーグにある施設で焙煎され、それぞれの産地の特徴的な味わいを保つ方法が用いられています。この離れた焙煎所は、小売店から離れた場所で丁寧な加工を行うという同社の姿勢を示しています。