Restaurant Brioude, フランス、メイラスのレストラン
ブリウド・レストランは、フランス料理と日本の影響を組み合わせ、地元の生産者からオーガニック製品を調達するメイラスのダイニング施設です。ミニマルなダイニングルームからはアルデシュ渓谷を見渡せます。
クロード・ブリウドは約15年前にこのレストランを設立し、地域の農家との強い関係を築きました。これらのパートナーシップは、現在も本格的なアルデシュ料理の伝統を支えています。
年間を通じて開催される巡回アート展やテーマ別の食事イベントは、地元とアジアの料理の伝統を創造的な方法で結び付けています。韓国と日本の料理週間がレストランの季節のカレンダーに組み込まれています。
レストランは水曜日から日曜日まで昼食を、水曜日から土曜日まで夕食を提供しています。予約は事前に行ってください。
樹齢100年のプラタナスの木の下にあるテラスは、約40人のゲストを収容でき、地域の市場の食材を使った季節の試食メニュー用に特別に設計されました。木々が食事体験の自然なフレームを作り出しています。
所在地
Meyras
住所
7 Rue Mazade, 07380 Meyras, France
営業時間
火曜日 12:00-13:00; 水曜日 20:00-21:00; 木曜日-土曜日 19:30-21:00; 日曜日 12:00-13:00
電話
GPS座標
44.67277,4.25439
最終更新
2026年8月31日 09:30
