Sista Place, フランス、ボワ=コロンブのブランチレストラン
シスタプレイスは、ボワ=コロンブにあるブランチレストランで、国際的な味を組み合わせた6種類のブランチを提供しています。料理は装飾されたダイニングスペースで提供され、温かい飲み物やフレッシュジュースも楽しめます。
2017年に3人の女性起業家がこのレストランを設立し、後にイル=ド=フランス地域圏全体にフランチャイズ展開しました。その成長は、彼女たちの当初のコンセプトの成功を示しています。
メニューには、アメリカ風パンケーキ、ベーグル、モロッコのムスメンというパンが組み合わされ、世界各地の多様な食文化が反映されています。こうした国際的な伝統の融合が、皿の上に現れています。
営業時間は月曜、水曜から日曜の午前10時から午後6時までで、火曜と木曜は定休日です。予約が推奨されており、特に週末は混み合います。
創業者たちは、地域の女性起業家による商品を扱うマーケットを定期的に開催しています。この取り組みにより、地域で女性が経営するビジネスのネットワークが着実に広がっています。