Das LOFT, オーストリア、ウィーンのレオポルトシュタットにあるレストラン&屋上テラス。
ダス・ロフトはSO/ウィーンホテルの18階にあり、大きな窓から街が一望できます。店内はオープンキッチンと、室内ダイニングエリアと屋外テラスに広がる席が組み合わさっています。
この会場は、2010年代にレオポルトシュタットの近代的なSO/ウィーンホテルの開発の一環として誕生しました。当初から、ウィーンを見渡せる遮るもののない眺望を持つダイニングスポットとして設計されました。
このレストランは、オーストリアの地元食材と国際的な料理の影響を融合させ、伝統的かつ現代的な料理を上品な雰囲気で提供することで、ウィーンのコスモポリタンな生活様式を反映することを目指しています。
レストランは予約が必要で、大人数での利用は事前の連絡が求められることが多いです。18階に位置しているため、歩きやすい靴での来店をおすすめします。
キッチンではオーストリアと周辺地域の食材を多く使い、新鮮な食材に重点を置いています。メニューは季節によって変わり、その時々に入手できるものに合わせて調整されます。