Orion's Roof, バージニアビーチ(アメリカ)にある日本料理店と屋上テラス。
この屋上レストランは、マリオット・バージニアビーチ・オーシャンフロントの上層階にあり、大西洋の上183フィート(約56メートル)の高さに位置します。窓が天井まで届く屋内席と屋外テラスからは、海のパノラマビューが楽しめます。現代的なアジア風フュージョン料理と、手作りのカクテルを提供しています。
このレストランは、バージニアビーチの成長する食文化の一環としてオープンしました。東海岸で有数の屋上ダイニングスポットとしての地位を確立し、その高さから大西洋の海岸線の類まれな眺めを提供しています。
料理長のグラント・スタイナーは、ミシュラン星付きレストランや高級リゾートで20年以上の経験を積み、アジア風フュージョン、日本料理、フランス料理、イタリア料理の影響を融合した独創的なメニューを考案しています。新鮮な食材と芸術的な盛り付けを大切にしています。
毎日営業しており、時間は日によって異なります。平日のランチは午前11時から午後4時まで、ディナーは午後5時から提供します。週末のブランチは午前10時から午後3時までで、週末は深夜まで営業を延長しています。ホテルの駐車場は2時間無料で、バリデーションを受けることができます。
この会場は、屋上庭園の雰囲気と、シェフと食事をする人々の交流を生むオープンキッチンを組み合わせています。また、10人から25人のグループ向けの個室を提供しており、サンルームの近くに位置し、スカイラインの景色を独占できます。