Stühlinger Bauernmarkt, フライブルク・イム・ブライスガウのシュテューリンガー地区にあるファーマーズマーケット。
シュテューリンガー・バウアンマルクト(農民市場)では、地元の生産者が中央のキルヒプラッツで直接販売する、新鮮な地域産品、職人製チーズ、手作りパン、手作り品を提供しています。
このファーマーズマーケットは、フライブルクの戦後農業復興の一環として何十年も運営され、地域農業の支援と持続可能な食品流通システムへのコミュニティの取り組みの基盤として確立されています。
この市場は、住民が地域の生産者と交流し、季節の祭りに参加し、この地域の農業遺産と共同体の絆を守る伝統工芸の実演を体験する、毎週の集いの場となっています。
水曜日と土曜日の午前8時から午後1時まで開催(祝日は休み)。車椅子対応で、現金とカードの両方が使えます。公共交通機関や自転車でのアクセスが便利です。
多くの出店者が常連客と個人的な関係を築き、在来種の果物や野菜を持ち寄ることで、信頼、生物多様性、伝統的な料理慣行の保存を重視した買い物体験を生み出しています。