Tchanqué Bordeaux, ボルドー、シャルトロン地区にあるテラス付き屋上レストラン。
Tchanqué Bordeauxは、シャルトロン地区のホテル・インディゴの7階にあります。350平方メートルのテラスと屋内のダイニングエリアから、ガロンヌ川とボルドーのスカイラインのパノラマビューを楽しめます。
この店は9月にオープンし、ボルドーの増加する屋上ダイニングシーンの一部となりました。名前は、アルカション湾にある伝統的な高床式漁小屋「シャンケ」に由来します。
この店は、沿岸の小屋にインスパイアされたデザインで地域の海洋遺産を称えています。南西フランス料理を提供し、アルカション湾の新鮮な牡蠣やカヌレなどの伝統的なデザートを楽しめます。
毎日午前7時から深夜0時まで営業。ウェブサイトtchanque-bordeaux.comから予約を受け付けています。朝食、ランチ、日曜日のブランチは午後3時30分まで、ディナーも提供しています。
Stella Cadenteによるインテリアデザインは、700平方メートルの空間に、酸味のあるタッチと旅行を思わせる配置を取り入れ、街の上に海辺の優雅さを呼び起こす洗練された雰囲気を創り出しています。