OROYA Madrid, マドリード、スペインにある屋上テラスバー。
OROYA マドリッドは、EDITION ホテル内にある屋上テラスバーで、緑豊かな屋外エリア、つる植物、色付きのガラスパネル、籐のスツールを備えたチーク材のバーがあります。テラスはパーゴラで仕切られ、食事や飲み物を楽しむスペースを提供しています。
この会場は、マドリードの名高い EDITION ホテルの一部として、シェフ、ディエゴ・ムニョスの指揮の下、都会的な環境で本格的なペルー料理を披露するために創設されました。そのデザインは、伝統的な調理技術と現代的なレストラン建築を組み合わせています。
この名前はペルー・アンデスの歴史的な鉱山都市を指しており、料理にはスペイン、アフリカ、イタリア、中国、日本からの影響と、ペルーの沿岸部、高地、熱帯雨林地域の食材が取り入れられています。訪問者は、伝統的なペルー料理を味わうことで、異なる文化の融合を直接体験できます。
レストランは月曜から木曜は午前0時まで、金曜と土曜は午前1時まで営業しています。週末は混雑するため、事前の予約をおすすめします。テーブルを確保するには、早めの予約が賢明です。
この空間は、温室の美学と都会の贅沢を融合させています。暖炉とツタで覆われたパーゴラがあり、日中は色付きのガラスパネルを通して変化する光の模様を落とします。この絶えず変化する照明は、時間帯によって部屋にまったく異なる雰囲気を与えます。