Reata Restaurant, アメリカ合衆国フォートワースにある屋上テラスを備えたレストラン&バー
Reataレストランは、テキサス州フォートワースにあるレストランで、バーと屋上テラスを備え、複数のフロアにわたっています。店内には屋内と屋外の席があり、街の眺めを楽しめるほか、グループやイベント向けの個室も用意されています。
このレストランは1995年にアル・ミカレフによって設立され、当初は建物の35階にありましたが、2000年に竜巻で被害を受けました。その後、何度か移転し、20年以上サンダンス・スクエアにありました。
レストランの名前は、近くで撮影された映画『ジャイアンツ』に由来し、この場所と地域の物語とを結びつけています。店内には、テキサスの伝統が料理や装飾にどのように表現されているかを反映する、西部風で素朴な要素が見られます。
レストランは毎日ランチを提供し、ディナーは週5夜営業しています。バーは営業時間中ずっと営業しており、終日フルドリンクサービスを提供しています。
このレストランは、竜巻によって元の35階の場所から追われ、その後何度も移転を繰り返してきました。この回復力と繰り返される新たな出発は、この場所がコミュニティにとってどれほど大切であるかを示しています。