Catania, サンディエゴのラホヤにある、屋上テラス付きイタリアンレストラン。
カターニアは、サンディエゴのラホヤにあるイタリアンレストランで、屋上での食事を楽しめます。厨房では生パスタと薪窯で焼くピザを作り、テラスからは海を眺めながらシーフード料理も味わえます。
このレストランは2015年にオープンし、すぐに料理雑誌の注目を集めました。ラホヤ地区で広く知られる場所になりました。
このレストランは、イタリアの沿岸部の料理の伝統を、薪の技術と厳選されたワインでカリフォルニアに伝えています。食事をする人々は、イタリア人がどのように食べ物やもてなしに向き合うかを、その理念に沿って設計された空間で体験できます。
眺望の良いテラス席はすぐに埋まるため、事前に予約するのがおすすめです。週末や夕方は平日の午後よりも混み合います。
このレストランでは、サプライチェーンにおける持続可能な取り組みを支援するため、会計ごとに少額の追加料金を加えています。この方法により、品質を保ちながら環境への責任を真剣に果たしています。