Case Coco, マルティニーク、サント＝リュスのグルメレストラン
カセ・ココは、サント＝リュスの漁港に位置するグルメレストランで、地元の海域で獲れた新鮮な魚介類を提供しています。席は屋外にあり、港のそばの開放的な空間で食事を楽しめます。
このレストランは、元パリの消防士で、高度な料理を幅広く学んだシェフ、フィリップ・ココの指揮のもとにあります。彼は以前、ミシュラン星付きの厨房で働いた後、この店を開きました。
厨房では、カリブの風味とフランスの調理法が融合し、提供されるすべての料理にその技が表れています。料理は、この島で出会う二つの料理世界の物語を語ります。
港に位置しているため、サント＝リュスを散策しながら簡単に見つけて徒歩で訪れることができます。営業日が限られており、メニューも短いため、事前に計画を立てるとよいでしょう。
シェフは、料理と調理法について直接話すために、テーブルを訪れて客と対話することを大切にしています。ゲストとのこの個人的なつながりは、毎晩を単なる食事以上のものに変えます。
所在地
住所
58 Rue Victor Schoelcher, Sainte-Luce 97228, Martinique
営業時間
火曜日 19:00-21:00; 水曜日 19:30-21:00; 木曜日-土曜日 19:00-21:00
GPS座標
14.46788,-60.92161
最終更新
2026年10月10日 08:55
