La Hutte, スイス、ブシニーにあるレストラン＆バー。
シェフのフィティム・スラムニクが作る手料理を提供するお店です。コソボ風チェバプチチ、各種タパス、手作りのバーガーが特色で、屋外テラスでゆっくりと食事を楽しめます。
2017年9月にオーレリー・ペドレガルとフィティム・スラムニクが引き継ぎ、それまでの地元のバーを、地中海とバルカンの影響を融合した本格的な料理を提供するレストランに生まれ変わらせました。
この場所は、コソボ、スペイン、イタリアの料理の伝統が出会う文化の融合を体現しています。世代を超えて受け継がれてきた家族のレシピを囲んで、社交の場や共有の場として親しまれる、居心地の良い空間です。
月曜日から火曜日は10:00から20:00まで、水曜日から土曜日は10:00から23:45まで営業し、日曜日は定休日です。所在地はブシニーのchemin du Parc 8で、手頃な価格で手料理を提供しています。
シェフはバーガーに合う完璧なパンを探し続けており、オーブンで5分焼くと外側がカリッとする軽い食感にこだわっています。料理の細部と食材の品質に対する徹底した姿勢がうかがえます。
所在地
住所
Chemin du Parc
営業時間
月曜日-火曜日 10:00-20:00; 水曜日-土曜日 10:00-23:45
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.54948,6.55337
最終更新
2026年8月31日 09:32
