Café César, フランスのクリシーにあるビストロノミックレストラン
カフェ・セザールは、クリシーにあるビストロノミックレストランで、床から天井までの窓と地中海風の青いタイルのカウンターが特徴で、空間に光があふれています。ダイニングエリアでは、季節のフランス料理を、現代的な技術と新鮮な食材で提供しています。
創業者のシャルル・ボワクセルは、ロビュション、ル・スケール、ガニェール、フレションなど、フランスの名高いレストランでの経験を積み、17年以上前にこの店をオープンしました。彼の目標は、高品質の料理をリラックスした環境で手軽に楽しめるようにすることでした。
このレストランは、リラックスした雰囲気の中で洗練された料理を提供する、フランスのビストロノミックの伝統を体現しています。訪れる人は、季節の食材が現代的な料理を通してどのように祝われるかを体験できます。
火曜日から土曜日まで営業しており、屋内席と屋外テラスがあります。特に週末は混み合うため、事前の予約をおすすめします。
ゲストは「ハイル・シーザー」という挨拶で迎えられ、それがレストランの名前の由来です。テラスは墓地を見下ろしており、市内でありながら異常に静かな食事スポットを作り出しています。