Le Monastic, フランス、イシー=レ=ムリノーにある、聖堂を改装したラムバー
Le Monasticは、19世紀のネオゴシック様式の教会を改装したラムバーで、高いヴォールト天井とステンドグラスの窓があります。店内には400種類以上のラム酒やスピリッツが並び、教会のオリジナルの石壁、アーチ、装飾要素はそのまま残っています。
この教会は19世紀にネオゴシック様式で建てられ、長年にわたり礼拝の場として使われました。宗教的機能を失った後、文化施設に転用され、現在は保護記念物に指定されています。
このバーは、酒と建築に興味を持つ人々を結びつけ、教会の神聖な空間を利用して世界中のラム酒について学ぶセッションを開催しています。宗教的遺産と現代のテイスティングが融合したこの空間は、訪問者が会話と発見を通じて歴史を体験する場を生み出しています。
店内は薄暗く、神聖な建物の静かな雰囲気を保っているため、会話には落ち着いた環境が期待できます。特にグループでの来店やテーマ別テイスティングセッションへの参加を希望する場合は、事前の予約が推奨されます。
この建物はバーになるまで数十年間倉庫として使われており、その過去には思いがけない一面があります。この変遷は、単一の構造物が過去を保ちながら目的を再発明できることを示しています。