Chez Démé, フランスのフォンテーヌブローにあるイタリアンピッツェリア&レストラン
シェ・デメはフォンテーヌブローにあるイタリア料理店で、ピッツェリアでもあります。ハンドメイドのピザと新鮮なパスタを毎日店内で調理しています。内装はアンティークの鏡とバーガンディ色のアクセントが特徴で、南イタリアの雰囲気を醸し出しています。
このレストランは、レッジョ・ディ・カラブリア出身のシェフ、デメトリオ・ラヴィラによって設立されました。彼は故郷の伝統的な家庭料理のレシピを守り続けてきました。これらのレシピは世代を超えて受け継がれ、現在のメニューにも反映されています。
このレストランは、ティラミスなどの手作り料理と厳選したイタリアワインを通じて、南イタリアの食の伝統を祝っています。食事を通じて本物の地中海の味と習慣を体験できます。
このレストランはフォンテーヌブローの中心部にあり、店内飲食、テイクアウト、デリバリーに対応しています。価格は手頃で、日常的な食事に適しています。
テラスからはフォンテーヌブロー城を直接眺めながら、オープンキッチンでピザが作られる様子も見ることができます。このインタラクティブな要素が、食事をより思い出深く魅力的なものにします。