Brasserie Artisanale Fort Boyard, フランス、ドリュス=ドレロンのクラフトビール醸造所
Brasserie Artisanale Fort Boyardは、ドリュス=ドレロンにあるクラフトビール醸造所で、着色料や保存料を加えず、非殺菌のビールを製造しています。このビールは、高品質の麦芽と上面発酵酵母を使用し、伝統的な製法で造られるため、自然な個性が保たれています。
この醸造所は2009年に家族経営として設立され、その品質と革新的なアプローチによりすぐに評価を得ました。世代を超えて受け継がれてきた伝統的な醸造技術を守りながら、新しいビールの種類を導入しました。
この醸造所は、有名なフォール・ボヤール要塞にちなんで名付けられ、島のアイデンティティと結びついています。国際ビールコンクールに定期的に参加し、その製品は評価を受けています。
醸造所はトーマス・エジソン通りにあり、定められた時間に訪問者を迎え、試飲付きのガイド付きツアーを提供しています。ビールは現地またはオンラインショップで購入できます。
この醸造所は、受賞歴のあるビールの常設ラインを維持しながら、新しいラベルを施した季節限定のビールを定期的に発表しています。この実験と伝統のバランスにより、訪問者は毎回何か新しい発見を見つけることができます。