Culinaire Bazaar, フランス、トランブレー=アン=フランスのレストラン。
キュリネール・バザールは、プルマン・パリ・ロワシーCDG空港ホテル内にある現代的なレストランで、オーガニック食材と季節のメニューを使った各国料理を提供しています。シェフのクリストフ・ザジャックは、地域の食材と世界各地の食材を組み合わせ、丁寧に調理した料理を創り出しています。
このレストランは、シャルル・ド・ゴール空港近くの高級な食事処として、国際的な旅行者と地元住民の両方にサービスを提供するために発展しました。その成長は、空港に隣接するホテルがそれ自体で料理の目的地となってきたことを反映しています。
このレストランは、さまざまな大陸の味をひとつに合わせ、料理を通じて食の旅へと誘います。世界各地から集められたスパイスと香りが、それぞれの皿の上で遠い土地の物語を語ります。
レストランはホテルの敷地内にあるため、見つけやすく、乗り継ぎの旅行者にも便利です。特に夕方の食事の際は、事前に予約をして席を確保することをお勧めします。
オープンキッチンでは、ゲストが焼き上がる様子を間近で見ることができ、料理人が働く姿をリアルタイムで観察できます。この体験により、食事は単なる食事以上のものとなり、料理の技術の披露となります。