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ジツァは、カラマス川の左岸、海抜680メートルに位置し、イオアニナの西約27キロメートルにあります。周囲はブドウ畑に囲まれ、伝統的な石造りの家と狭い石畳の通りが特徴です。
15世紀頃の中世後期に設立されたジツァは、1382年にイオアニナ年代記に初めて言及され、オスマン時代にブドウ栽培とワイン貿易を通じて経済的に発展しました。
この村は、伝統的なブドウ収穫祭とワイン製造の習慣によって文化的アイデンティティを維持しています。地元のワイナリーは、この地域を代表する白ワイン、デビナワインを生産するために何世紀も続く技術を守っています。
訪問者は、年間を通じて開催されるパイ作り教室を含む伝統的な料理教室に参加でき、地元の3つのワイナリーで試飲を楽しめます。村へはイオアニナから地元の道路でアクセスでき、郵便番号は440 03です。
ジツァは、デビナブドウの世界で唯一の栽培地域です。デビナはこの特定の微気候でのみ育つ固有の白ブドウ品種で、地球上の他の場所ではうまく栽培できません。
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