Domino Sugar, アメリカ合衆国ルイジアナ州アラビにある工業地帯。
ドミノ・シュガー跡地は、大きなレンガ造りの建物と高い煙突が静かな住宅地にそびえ、この地域の工業の歴史と、川沿いで続いてきた砂糖精製の長い歴史を感じさせます。
この工場は1900年代初頭に開業し、何十年にもわたってこの地域で最大級の砂糖精製所の一つであり、多くの地元労働者を雇い、地域社会の経済と日常生活の中心的な役割を果たしました。
この場所は、ここで暮らし働いた人々の勤勉さと決意を象徴しています。ハリケーン・カトリーナのような困難な時期を経ても、コミュニティは団結して再建し、誇り高い精神を守り続けました。
アラビのノース・ピーターズ通りから敷地を見ることができます。工場エリアは私有地ですが、周辺の通りから古い建物を眺め、かつてこの場所を満たしていた活気を想像することができます。
2005年の壊滅的な洪水の後、この精製所は労働者や近隣住民の避難所となり、地域コミュニティのたゆまぬ努力により3か月足らずで再開したことから「カン・ドゥ・リファイナリー」というニックネームを得ました。