Happiness Forgets, イギリス、ロンドンのホクストンにあるカクテルバー
Happiness Forgetsは、ホクストンのビルの地下にある小さく目立たないカクテルバーです。空間はコンパクトで、前にバー、数脚のスツール、小さなテーブルがあり、柔らかな照明の中でくつろげます。
この店は何年も営業しており、質の高いドリンクと落ち着いた接客で評判を築いてきました。品質の高い飲み物と静かなサービスを提供するというシンプルな姿勢が、この地域で知られる場所となっています。
この場所は、この地域のアーティスト、学生、専門職の人々の混在を反映しています。仕事帰りに立ち寄ったり、夕方に友人と会う地元の人々の集まる場所となっています。
バーは午後遅くに開き、夜まで営業しています。夕食前後のリラックスした訪問に適しています。立ち飲みは禁止されているため、全員が座って、サービスを待つ他の人に押されることなく快適に過ごせます。
バーの上にはバッグを掛けるフックがあり、スタッフはキュウリ水のグラスを満たし続け、客の喉を潤します。バーテンダーは、好みのベーススピリッツを選んで、あなたの好みに合わせたオリジナルドリンクも作ってくれます。