Pralus, フランス、パリのチョコレートとペストリーの店
プラリュは、パリのチョコレートとペストリーの店で、世界中から選ばれたカカオ豆を使った職人によるプラリネやチョコレートバーを専門としています。店内には約20種類のチョコレートが並び、それぞれに独自の風味があります。また、プラリネブリオッシュなどの伝統的なペストリーも扱っています。
プラリュは、ピンクのプラリネを使った甘いブリオッシュ「プラリュリーヌ」を考案したパティシエのオーギュスト・プラリュによって1948年に創業されました。その後、息子のフランソワが事業を引き継ぎ、それぞれの産地の特徴的な風味を保つためにシングルオリジンのカカオ豆にこだわり、チョコレート作りに重点を置くようになりました。
プラリュは、創業以来家族経営で受け継がれてきたフランスのチョコレート作りの技術を体現しています。品質へのこだわりと細部への注意が、店が生産し陳列するすべてのものにどのように反映されているかを、訪れた人は見ることができます。
この店は4区にあり、7区にはエコール・ミリテール駅の近くに別の店舗があります。平日のほとんどと土曜日に店頭で商品を見ることができ、オンライン注文と店舗での受け取りも可能です。
フランソワ・プラリュは、異なる産地のカカオ豆を混ぜることを拒否しており、そのため各チョコレートバーは、マダガスカルやタンザニアなどの単一の栽培地域の純粋な味を反映しています。この珍しい純粋さにより、すべての製品は原材料の産地への感覚的な旅となります。
所在地
住所
35 Rue Rambuteau, 75004 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:30-19:30
電話
GPS座標
48.86103,2.35386
最終更新
2026年8月31日 09:33
