Konzelmann Estate Winery, カナダのナイアガラ・オン・ザ・レイクにあるワイナリー兼ワインショップ
コンツェルマン・エステート・ワイナリーは、オンタリオ湖岸に位置するワイナリーで、ワインを製造し、試飲を提供しています。敷地内には湖に面したぶどう畑、近代的な試飲室、さまざまな体験があり、ピノ・ノワール、シャルドネ、そして看板商品のピーチワインなどを試すことができます。
家族のワイン製造の伝統は1893年にドイツのウールバッハで始まり、その後ハーバート・コンツェルマンが1984年にナイアガラ・オン・ザ・レイクに到着しました。創業者はこの地の土地と湖の気候がぶどう栽培に適していることに気づき、受賞歴のあるワインを生産するワイナリーを設立しました。
コンツェルマンという名前は、ドイツのワイン製造の伝統をカナダにもたらした創設家系に由来します。今日でも、このヨーロッパの遺産がワイナリーの運営方法や製造するワインにどのように影響しているかを訪れた人が見ることができます。
ワイナリーは湖のすぐそばにあり、駐車場と開放的な試飲室があり、歩きやすい構造です。短い試飲から長めのツアー、プライベートなドーム体験まで、さまざまな体験を楽しむために十分な時間を確保してください。
2008年、このワイナリーのヴィダル・アイスワインがワイン・スペクテイターのトップ100リストで評価され、カナダのワイナリーとして初の栄誉となりました。現在でも、この冷凍ぶどうのデザートワインはチョコレートカップで提供され、試飲を特別な体験にしています。