Franciacorta Principe, イタリア、ロンバルディア州、ミラノ近郊のワイナリー
フランチャコルタ・プリンチペは、ミラノ近郊にあり、なだらかな丘陵がブドウ畑に覆われています。この農園では、化学添加物やろ過を避け、ブドウ品種ごとの個性を保つ自然な方法でワインを生産しています。
この地域には数世紀にわたるワイン醸造の伝統があり、農園は世代を超えて家族の手に残っています。この地域は、この絶え間ない職人技への取り組みを通じて、スパークリングワインの認知された地域へと発展しました。
フランチャコルタという名前は、ロンバルディア地方の地域を指し、そこではワイン生産者の家族が何世紀にもわたってルーツを持っています。今日では、地元の栽培者やワイン生産者が日常の仕事を通じて伝統を守り、訪問者にその技を味わい学ぶ機会を提供している姿が見られます。
このワイナリーでは、ブドウ踏みや試飲などの体験型アクティビティを提供しており、訪れる人がワインの製造工程を見学できます。収穫期は特に予約が望ましく、小規模な農園では利用可能な枠が限られていることが多いため、事前に予約するのが良いでしょう。
この農園では会員制プログラムを運営しており、会員は収穫に参加したり、瓶詰めに参加したりして、実際のワイン醸造プロセスに関わることができます。これにより、通常の訪問者には見えない醸造の一部に触れる機会が得られます。