Weingut PRIMUS, オーストリア、シュタイアーマルク州シュトラースにあるワインショップとゲストハウス
ワイナリー・プリムスは、オーストリア、シュタイアーマルク州シュトラースにある、ゲストハウスを併設したワイン農園です。丘陵地帯にあり、土壌はシェル石灰岩とオポクです。ここではブドウ栽培、試飲室、宿泊施設、そして訪問者向けの小さなワイン居酒屋を営んでいます。
家族は1913年にこの物件を取得し、「ツィーレック」と名付け、それ以来ずっと家族の所有となっています。現在の兄弟であるクリスチャンとトーマス・ポルツは1998年に事業を引き継ぎ、1985年に「プリムス」と名付けました。その後、南シュタイアーマルクとスロベニアでの購入を通じてブドウ畑を継続的に拡大してきました。
「プリムス」という名前は「最初の」という意味で、家族が技術の質を仕事の中心に置くという決意を反映しています。今日、訪問者は地元の伝統を大切にし、ゲストを単なる顧客ではなく家族の一員として迎えるワインハウスを体験できます。
訪問者は、試飲や宿泊を希望する場合は事前に電話で予約することをおすすめします。この運営は小規模で、事前の連絡が好まれます。道順はナビゲーションではなく、高速道路の標識に従うのが最適です。場所は交通量の多い道路から離れた静かな環境にあります。
兄弟は意図的に役割を分担しています。クリスチャンはワイン造りを担当し、トーマスはブドウ畑とマーケティングを管理しています。この分業は何十年もうまく機能しています。この明確な専門化により、意図的に小規模でありながら、最高水準の品質を維持することができています。