Weingut Fritz Wieninger, オーストリア、ウィーンのワイナリー
ワイナリー・フリッツ・ヴィーナンガーは、ウィーン21区シュタンマースドルフにある家族経営のワイナリーで、ぶどう畑に囲まれています。建物には何世紀も前のレンガ造りのアーチを持つ地下セラーと、現代的なデザインが取り入れられた明るい試飲室があり、木製の樽型椅子や土壌のサンプルが展示されています。
このワイナリーは18世紀にフリッツ・ヴィーナンガーの曽祖父によって設立され、それ以来ずっと家族経営です。フリッツは1987年に母から事業を引き継ぎ、約45ヘクタールの土地に拡大しました。
このワイナリーの名前は、ウィーンのワイン造りの伝統を何世代にもわたって受け継いでおり、市内で知られています。訪問者は、試飲室の樽の木の椅子から、ウィーンのさまざまなぶどう園ゾーンを説明する土壌展示まで、伝統的なウィーンのワイン文化が今日どのように機能しているかを体験できます。
試飲やぶどう園ツアーには、特に予約をおすすめします。そうすることで、グループにしっかりと対応してもらえます。場所は公共交通機関で簡単にアクセスでき、市内を観光する旅行者にとって便利です。
このワイナリーは、伝統的にシンプルで手頃だった混合ワインであるウィーナー・ゲミシュター・サッツDACの復活に重要な役割を果たしました。今日、ヴィーナンガーはかつて見落とされていたこのブレンドの高品質バージョンを生産し、オーストリアで再び人気となり、アメリカでのトップセラーとなっています。