Hawecker, フランス、シャトールナールのチョコレート店
Haweckerは、フランス南部のシャトールナールにあるチョコレート店兼洋菓子店で、手作りのチョコレート、ケーキ、マカロン、スプレッド、ギフトボックスを提供しています。店内には、トリュフ、プラリネ、季節のケーキ、テーマ別コレクションが並び、特にイースターは特別な作品が豊富な時期です。
この店は2002年にシャトールナールで開業し、2011年にフレデリック・ハウェッカーが製菓部門でMeilleur Ouvrier de Franceの称号を受けたことで、その評判を築いてきました。それ以来、店は地元市場を越えて成長し、現在では日本を含む海外にも一部の製品を輸出しています。
フレデリック・ハウェッカーは、フランスの最高職人称号である「Meilleur Ouvrier de France」を保持しており、またこの店は、フランス政府が伝統技術を守っている店に授与する「Entreprise du Patrimoine Vivant」ラベルを取得しています。パッケージや装飾はプロヴァンスの布地や模様に着想を得ており、箱自体もシャトールナール周辺の雰囲気を反映しています。
この店はシャトールナールの中心部にあり、主要通りから徒歩で簡単にアクセスできます。特にイースター前後の季節コレクションはすぐに売り切れる傾向があるため、その時期は早めに訪れることをお勧めします。
フレデリック・ハウェッカーはアイデアを求めて海外を旅し、オーストラリア訪問後にカンガルーやコアラの形をしたチョコレートを作りました。また、色の薄い種子と他のほとんどの豆よりも苦味が少なく穏やかな風味を持つ希少なクリオロカカオも扱っています。
所在地
住所
6 Cr Carnot, 13160 Châteaurenard, France
営業時間
水曜日-土曜日 15:00-19:00; 日曜日 08:00-13:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.88232,4.85409
最終更新
2026年8月31日 09:34
