Confiserie Florian, フランス、ニースの菓子店
コンフィズリー・フロリアンは、ニースの港の近くにある菓子店で、職人が手作りしたチョコレート、キャンディ、砂糖漬けの果物、花びら、地元産の柑橘類を使ったジャムを製造・販売しています。お店は伝統的な建物に入っており、棚には色とりどりの箱や瓶が並び、キッチンの一部は見学できるようになっています。
コンフィズリー・フロリアンは1974年にニースの港の近くで開店し、以来、手作りでお菓子を作る地元の技術を守り続けています。数十年にわたり、世界中から訪れる人々を迎え入れ、この地域の職人による食品シーンの一部として認められるようになりました。
コンフィズリー・フロリアンは、ニース周辺の食文化に長く根付いてきた柑橘類や花びらの砂糖漬けの伝統に結びついたレシピでお菓子を作っています。砂糖漬けのスミレやバラの花びらは最もよく知られた商品の一つで、家族や友人への贈り物としてよく買われます。
お店はニースの港の近くにあり、海沿いから徒歩で行けます。近くには車やバス用の駐車場があります。車椅子の方はスタッフの助けがあれば入店できます。キッチンのガイドツアーは無料で、複数の言語に対応しています。
実際に稼働している製造工場ですが、無料のキッチンツアーで、お菓子ができる全工程を始めから終わりまで見ることができます。スタッフが、開店当初から使われているのと同じ道具を扱う様子も見られます。砂糖漬けの花びらは生花から作られているため、工場で作られたものにはなかなか真似できない自然な風味があります。
所在地
住所
14 Quai Papacino, 06300 Nice, France
営業時間
月曜日-土曜日 14:00-18:30; 日曜日 14:00-18:00
電話
GPS座標
43.69687,7.28333
最終更新
2026年8月31日 09:34
