Octopussy, パリ17区にあるパブ兼バー
オクトパシーは、パリ17区のラ・ジョンキエール通りにあるパブ兼バーです。店内はシンプルな家具と暖かい照明で、クラフトビールが数種類タップで楽しめます。中でもチェコのラガーは常連に人気です。
このバーは数年にわたり地域の顔として親しまれ、時間をかけて地元の集いの場としての地位を築いてきました。徐々に自家醸造ビールを提供し始め、それが店のアイデンティティを形作るのに役立ちました。
このバーは自社醸造のビール「オクトムース」で知られ、ペールエールや白ビールなどのスタイルがあります。仕込みごとに少しずつ味わいが変わるため、常連が何度も足を運ぶ理由になっています。
このバーは静かな住宅街にあり、徒歩または地下鉄で簡単にアクセスできます。最寄り駅が近くにあります。訪れるなら夕方がおすすめです。その時間帯になると店は人でいっぱいになり、活気が生まれます。
ここで提供されるクラフトビールの一部は、ヴェルサイユ周辺の小規模醸造所から仕入れています。これはパリのほとんどのバーにはない特徴です。この地域とのつながりは、新しい仕込みごとに変わるローテーションビールリストに表れています。