Pomm Resto, フランス、パリのレストラン
ポム・レストは、パリ北東部のカナル・サン・マルタンと東駅の近く、ケ・ド・ヴァルミーにあるイタリアンレストランです。店内は明るく簡素なインテリアで、ダイニングルームからは薪窯のオープンキッチンが見え、テーブルは近くに配置されています。
このレストランは、カナル・サン・マルタンの周辺に発展した地区にオープンしました。この地域は産業の過去から、よりカジュアルな食事や散歩の目的地へと変化してきました。店内は改装され、以前の状態よりも清潔で開放的な印象になっています。
ポム・レストは、パリジャンがよく散歩し、食事を楽しむ運河沿いのケ・ド・ヴァルミーにあります。オープンキッチンではピザ作りの様子をテーブルから眺めることができ、食事にリラックスした雰囲気を与えています。
このレストランへは簡単にアクセスでき、地下鉄の駅が徒歩圏内にあり、近くに駐車場もあります。週末の夜やグループで来る場合は、事前に予約するのが良いでしょう。空間が小さく、ピーク時にはすぐに満席になるからです。
ピザの生地は焼く前に2、3日休ませるため、一般的なピッツェリアよりも軽い食感に仕上がります。キッチンがダイニングルームに面しているので、ゲストは席にいながらその全工程を見ることができます。