Bar Hemingway, パリ1区にあるバー
バー・ヘミングウェイは、パリ1区のリッツホテルの奥に位置するバーです。小さな部屋は、ダークウッドのパネルと革張りのシートで囲まれ、壁には作家アーネスト・ヘミングウェイにまつわる写真や私物が飾られています。
バー・ヘミングウェイは1994年にバーテンダーのコリン・フィールドによって開かれ、1920年代からリッツの常連だったアメリカ人作家に敬意を表して名付けられました。ヘミングウェイは第二次世界大戦の終わりにホテルの解放に参加し、その後中にいた全員にシャンパンを注文したと言われています。
バー・ヘミングウェイのドリンクメニューは新聞のように印刷されており、「ヘミングウェイ・スター」と呼ばれています。このメニューは、文学的なテーマを手に取って読める形にしており、各カクテルには名前と短い物語が添えられていて、注文が小さな儀式のように感じられます。
バー・ヘミングウェイはリッツの奥にあり、夜に営業しているので、特に週末は事前の予約がおすすめです。高級ホテル内にあるため、スマートな服装が求められます。
バー・ヘミングウェイは、ブラッディ・マリーが発明された場所であると主張していますが、パリのハリーズ・ニューヨーク・バーも同じ主張をしています。両方訪れると、同じ物語の非常に異なる2つのバージョンを体験できます。